MENÜ





 

.

.

MUTFAK EŞYALARI -1
H. H. Sukhunov   İ. H. Sukhunova

.

.

 

Къащыкъ, бжэмышхышхуэ

Половник
Ladle
Kepçe

 

Кхъуэщын Кувшин
Jug
Testi

           
 

Кхъузанэ

Сито, решето
Sieve, bolter

Elek

 

Лэгьуп

Медный котел для варки пищи
Cauldron
Kazan

           
 

Лэгьупыкъу

Ручка медного кухонного котла
Cauldron hardle
Kazan kulpu

 

Ступка для мяса, заменяющая мясорубку Mortar used as a meat-chopper
Et dibeği

           
 

МафΙэпэрыΙэбэ, пэрыΙэмбэ Щипцы для углей
Fire-irons, fire-
tongs Maşa

 

Лыхьэж

Мясорубка
Meat
-chopper
Kıyma makinesi

           
 

Лъахъш Цепь для

подвешивания котла над огнем в очаге
Chain of cauldron

Kazan halkası, kancası

 

Лъэрымывэ мывэупцΙэ

Точило
Whetstone
,
grind
-stone
Bileği taşı

           
 

Матэкъуаншэ

Корзина с ручкой из прутьев или драни
Basket

Sepet

 

НафΙэдз
Спичка
Match
Kibrit

           
 

Упхъэ, хупхъэ,
хьэлывэху

Скалка для теста

Rolling-pin

Oklava

 

Пэгун

Ведро Bucket, pail
Kova

           
 

Сыхьэн, тепщэч Тарелка Plate
Tabak, tepsi, sahan

 

Тэбакъ

Деревянная миска

Basin

Tahta leğen

 

           
 

ТебэпэрыΙэбэ Кочерга Poker
Fırın maşası

 

Тхъусэ

Нож с изогнутым

лезвием для

изготовления

деревянных ложек,

половников

Knife with a curved blade for

making spoons

Eğri bıçak, oyma bıçağı

           
 

Убалъащхьэ

Пест, пестик для ступки Pestle, stamper Havan tokmağı

 

Фалъэ

Чаша (большой сосуд для питья)
Cup, bowl
Tas, bardak

           
 

Фэлъыркъэб

Горлянка, кубышка Earthenware pot with a narrow mouth and wide bulging sides Helvacı kabağı,
Süs kabağı

 

Фэнд

Бурдюк
Wine-skin,
water-skin Tulum

           
 

Фэндырэ

Бочонок
Keg, small
barrel/cask
Küçük fıçı, varil

 

Хулъэс, чырчыл

Дуршлаг
Colander

Kevgir

           
 

Хьэкутегьэлъадэ;! Вьюшка
Damper
Ocak sürgüsü

 

Пхъэмыф

Пробка
Cork

Mantar, tıpa

.

.

                     

.